ಹೊಗೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಕೋಣೆ: ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾರತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉರುವಲಿಗೆ ಮರಳಲು ಇದು ಸಕಾಲವೆ?
ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ ದರ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಂಶೋಧಿಸಿದ್ದ ಅಸ್ತ್ರ ಒಲೆಗಳು ಮತ್ತೆ ಮುನ್ನೆಲೆಗೆ ಬಂದಿವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಈ ಒಲೆಗಳಿಗೆ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳನ್ನೆ (ಬೆರಣಿ, ಒಣಗಿದ ಪುರುಳೆ) ಉರುವಲಾಗಿ...