ಕರ್ನಾಟಕ ಸಹಕಾರ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕರ ಒಕ್ಕೂಟವು (ಕೆಎಂಎಫ್) ಈ ಬಾರಿಯ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮೈಲಿಗಲ್ಲು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆ ಬಂತೆಂದರೆ ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಹಳೆಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿಸಿರುವ ಕೆಎಂಎಫ್, ಈ ವರ್ಷದ (2026) ಏಪ್ರಿಲ್ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್‌ಗೂ ಅಧಿಕ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಾಧನೆ ಮಾಡಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯದ ದೈನಂದಿನ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು 85 ಲಕ್ಷದಿಂದ 90 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2025ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಎಂಎಫ್ ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಾಸರಿ 80 ರಿಂದ 85 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿತ್ತು. ಆದರೆ ಈ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಂದರೆ ಜನವರಿ-ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ನಿತ್ಯ 1.05 ಕೋಟಿಯಿಂದ 1.1 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿತ್ತು. ಕಳೆದ ಮೂರು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯದ ಹಲವು ಜಿಲ್ಲೆಗಳು ತೀವ್ರ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒಣಹವೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ್ದರೂ, ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮಾತ್ರ ಅಚ್ಚರಿಯೆಂಬಂತೆ ಏರುಮುಖವಾಗಿಯೇ ಸಾಗಿದೆ.
ಹೈನುಗಾರರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಿರುವ ಆಕರ್ಷಕ ಬೆಲೆ, ಸರ್ಕಾರದ ಸಕಾಲಿಕ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಧನ ಹಾಗೂ ಮುಂಗಾರು ಪೂರ್ವ ಮಳೆಯು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆ 1 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ಗಡಿ ದಾಟಲು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಎಂಎಫ್ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಬಿ. ಶಿವಸ್ವಾಮಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. “ನಾವು ರೈತರಿಗೆ ನೀಡುವ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸದ್ಯ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಸರಾಸರಿ 34.5 ರೂ. ಖರೀದಿ ದರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ರಾಜ್ಯ ಸರ್ಕಾರದ ‘ಕ್ಷೀರಧಾರೆ’ ಯೋಜನೆಯಡಿ ಸಿಗುವ 5 ರೂ. ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಧನವೂ ಸೇರಿ ರೈತರಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಒಟ್ಟು 40 ರೂ. ದೊರೆಯುತ್ತಿದೆ” ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸಿದರು.
ಕೆಎಂಎಫ್ ಈ ಬಾರಿ ಮೇ 25ರಂದೇ 1.06 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹದ ಗಡಿ ದಾಟಿದೆ (2025ರಲ್ಲಿ ಈ ಗಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ತಡವಾಗಿ ಅಂದರೆ ಜೂನ್ 21ರಂದು ತಲುಪಲಾಗಿತ್ತು). 2026ರ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಸರಾಸರಿ 1.02 ರಿಂದ 1.03 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 1.04 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಏಪ್ರಿಲ್ 21ರಂದು 1.06 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಮೇ 20ರಂದು 1.08 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೆಎಂಎಫ್ ತನ್ನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ. ಬೆಂಗಳೂರು ಗ್ರಾಮಾಂತರ, ಬೆಂಗಳೂರು ದಕ್ಷಿಣ (ರಾಮನಗರ) ಮತ್ತು ಹಾಸನ ಒಕ್ಕೂಟಗಳು ಈ ಸಾಧನೆಗೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿವೆ ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮುಂಬರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಸಂಗ್ರಹವು 1.2 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ತಲುಪುವ ಅಂದಾಜಿದೆ. 15-16 ಹಾಲು ಒಕ್ಕೂಟಗಳು ಪ್ರತಿ 10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ರೈತರಿಗೆ ತಪ್ಪದೇ ಹಣ ಪಾವತಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಹೈನುಗಾರರ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಓದಿದ್ದೀರಾ? ಪಂಜಾಬ್‌ ಸಿಎಂಗೆ ‘ಗುರುದ್ರೋಹಿ’ ಪಟ್ಟ: ಚುನಾವಣಾ ಹೊತ್ತಲ್ಲೇ ಆಪ್‌ಗೆ ನುಂಗಲಾರದ ತುತ್ತು
ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚಳದ ಜೊತೆಗೆ ‘ನಂದಿನಿ’ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯೂ ರಾಜ್ಯ ಹಾಗೂ ಹೊರರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಏರಿಕೆ ಕಂಡಿದೆ. ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ನಂದಿನಿ ಹಾಲಿನ ದೈನಂದಿನ ಮಾರಾಟ 30,000 ದಿಂದ 40,000 ಲೀಟರ್‌ಗೆ ತಲುಪಿದ್ದು, 2025ರ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿದೆ. ತೀವ್ರ ಸೆಕೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ (ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ 44 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನ) ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಶೇ.30 ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದ್ದು, ಮುಂಬೈ, ಕೇರಳ ಮತ್ತು ದೆಹಲಿಯಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಬೇಡಿಕೆ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.
ಮೊಸರು ಮಾರಾಟ ಶೇ.30 ರಷ್ಟು, ಹಾಗೂ ಮೊಸರು-ಮಜ್ಜಿಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಶೇ.14 ರಷ್ಟು ಪ್ರಗತಿ ಕಂಡಿದೆ. ತುಪ್ಪ, ಪನೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಶೇ.5 ರಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೊರ ರಾಜ್ಯಗಳಾದ ಹೈದರಾಬಾದ್, ಮುಂಬೈ, ಪುಣೆ, ವಿದರ್ಭ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನೈಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಆಪರೇಷನ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಶೇ.10 ರಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಣೆಗೊಂಡಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆ ದೈನಂದಿನ ಹಾಲಿನ ಮಾರಾಟವು ಶೇ.3 ರಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ರೈತರಿಗೆ ಆರ್ಥಿಕ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ಈ ದ್ವಿಮುಖ ತಂತ್ರವು ನಂದಿನಿಯನ್ನು ಭಾರತದ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಡೈರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತಿದೆ.
